海南椰子“身价”接连攀升 零售价高达12元一个

2021-09-14 08:17   编辑:admin   人气: 次   评论(

  连日来,海南椰子“身价”大涨受到关注。除了食品加工企业需要用到椰子原材料,近年在电商平台上,椰青作为天然饮品亦受消费者热捧;今年以来,时尚饮品圈盯上“椰子元素”,各式与椰子元素融合的饮品面市,备受年轻消费者喜爱……收购商纷至沓来,海南椰子供不应求,“身价”接连攀升。

  据相关数据显示,海南椰子种植面积约50余万亩,年产量约2.3万吨,占全国椰子产量的九成以上。但一直以来,海南椰子产量缺口大,椰子仅供应生鲜市场,而作为加工原料远不能达到企业加工需求,岛内加工企业对椰子原材料进口依存度高达98%以上。特别是近段时间以来,椰子收购价连番暴涨,零售高达12元一个,不少市民“望椰兴叹”。

  在炎炎夏日喝一口冰镇的天然椰子水,受很多市民喜爱,但近段时间以来,不少市民不由地发出这样的感叹:椰子太贵了,“之前海口的椰青也就5块一个,现在买一个最少要10块,有的地方还卖到12块钱一个。”不少细心的市民发现,近段时间以来椰子的售价接连上涨。9月1日,记者到海口新港市场走访,这里的椰子大都从文昌、琼海一带进货,批发价格7至8元居多。“这段时间文昌椰子货源很紧俏,我们进货就要6块多7块钱了,要嫌贵就没货拿。”一位批发商向记者说道,椰子价格上涨原因之一是去年开始海南天气干旱少雨,导致椰子产量下滑。

  长期在文昌收购椰子的本地客商老张对价格最为敏感,他告诉记者,椰子收购价自去年就开始上涨,今年上涨得更厉害,“以前椰子收购价一般2块左右,现在树上摘下来就要4块钱,加人工等成本到海口基本要6块钱一个。”老张说,目前的现状是广东、www.348567.com广西一带的客商也到海南收购,椰子供不应求,价格自然一路高涨。

  中国热带农业科学院椰子研究所(以下简称“热科院椰子所”)副研究员孙程旭认为,从去年开始,椰子价格上涨的主要原因有以下几点,一是自去年开始天气干旱少雨,导致椰果产量有所减少;二是受疫情影响,从东南亚进口毛椰子数量减少,但国内市场需求依然旺盛;三是近几年椰青、椰子元素的时尚饮品越来越受市场青睐,导致需求进一步增长。

  海南省统计局数据显示,2005年海南椰子种植面积约60余万亩,而2020年海南椰子种植面积约50余万亩,在收获椰果的果量上,2005年约2.4亿个,2020年约2.23亿个。一组数据折射海南椰子种植业的发展现状:单位亩产产量有所增加,但总的产量却长时间上涨缓慢。

  “海南椰子半文昌。文昌椰子种植面积全省最大,达22.45万亩,但文昌椰子的单位面积产量却很低。”热科院椰子所有关专家认为,长期以来,海南椰子种植品种单一,缺乏适应本地栽种的良种,再加上没有规模种植和科学管理,更多的是农户房前屋后的粗放种植,这导致椰林产量低,经济效益不显现。

  目前热科院椰子所选育出6个新优品种,不同于传统的高种椰子,“文椰系列”水果型椰子可种植后3-4年结果,比本地高种椰子生长周期快一倍,经济价值可观。孙程旭给记者算了一笔账:新品种的椰子树不仅个头矮,容易采摘,而且产量高一年可以结果120个,价格比较稳定,平均每个果的地头收购价可达6元,一亩地的年收益在1.5万元左右。“这相对于栽种以后要7年左右才结果的高种椰子来说,经济效益大大增加了。”孙程旭说道。

  然而,新的品种在推广上却不尽人意。目前“文椰系列”新优品种,仅占全省所有椰子树种植亩数的五分之一。

  “前人栽树后人乘凉,老一辈种下的椰子树,我们基本不管。”文昌一农户老陈说道,事实上,有着像老陈一样想法的农户并不少。农民对除了海南本地高种椰子以外的品种认识不到位,导致新的椰子品种在推广上亦存在一定难度。海南省林业局相关负责人认为,推广良种椰子,除了农户转变思路,更多还需要企业的投入。

  热科院椰子所所长王富有认为,海南土地面积有限,大面积种植椰子并不现实。且在种植技术层面,东南亚各国品种认知度非常成熟,不仅有适合加工用的杂交椰子品种,还有适合鲜食用的椰子品种,更有适合制作冰淇淋等特殊用途品种,品种丰富。相比之下,海南在种植层面的竞争力较弱。“鼓励企业走出去,在东南亚国家谋局椰子产业的初加工基地,海南做好东南亚椰子原材料进口中国的大陆的桥梁和服务,这是海南依托自贸区、自贸港的政策优势下的发展机遇。”王富有说道。

  海南一椰子苗圃基地负责人张先生则认为,在土地和人工成本不断攀升的当下,政府可给予企业一定的政策支持,鼓励企业在大面积种植的同时兼顾发展林下经济,或是朝着“椰子+观光”休闲农旅的产业方向发展。“例如可打造成椰林观光加民宿,扩大企业收益,提高种植的积极性。”张先生说道,同时他认为还可以进一步打造以东郊椰林、椰子大观园等为代表的具有椰风海韵的特色旅游观光园区等等。

  据悉,目前海南省林业部门正在编制《海南省椰子产业发展十四五规划》,规划出台后,将进一步推进海南椰子种植产业发展。

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